※本入力フォームおよびメールでご連絡頂きましたお客様の個人情報につきましては、
厳重に管理を行っております。
法令などに基づき正規の手続きによって司法捜査機関による開示要求が行われた場合を除き、
第三者に開示もしくは
提供することはございません。
ご了承下さい。
たけのこの表面や、節の隙間に見られる白いものは何ですか？
たけのこに含まれる「チロシン」と呼ばれる成分が結晶化したものです。
チロシンとは、タンパク質に含まれるアミノ酸の一種です。
チロシンは水に溶けにくいため白い粉として現れやすく、
納豆、味噌、
チーズなどの表面に見られる白い粉もチロシンです。
食べても健康に害はございませんので、安心してお召し上がりください。
（気になるようでしたら、水洗いをして取り除いてお召し上がりください。）
たけのこの下部に黒っぽいブツブツがありますが大丈夫ですか？
たけのこの「根」になる部分に、色素が溜まり黒紫色になる場合があります。
品質上問題はありませんので安心してお召し上がりください。
（気になるようでしたら、切り取ってご使用ください。）
大豆の芽の部分が赤っぽいのですが…？
大豆の品種によってピンク色っぽく見える場合がございますが、
品質上問題はありませんので安心してお召し上がりください。
「お料理の前に水洗いをしてご使用下さい」と表示されたマルオカの水煮商品を 水洗いせずに食べてしまいましたが、大丈夫でしょうか？
はい、そのまま食べて頂いても問題ございませんので安心してお召し上がり
ください。
（商品によっては少し酸味を感じる場合があります。）